{"title":"WEITERES","description":"","products":[{"product_id":"the-professional-barista-handbook","title":"The Professional Barista's Handbook by Scott Rao","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGesamtpreis €55,00\u003cbr\u003e Inkl. 19% USt. zzgl. Versand\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wir freuen uns, mit Scott Rao zusammenzuarbeiten, um seine Bücher offiziell in Europa zu verkaufen! Es gilt als das prägnanteste und umfassendste Buch zur Barista-Ausbildung auf dem Markt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVOM AUTOR: Als ich vor vierzehn Jahren ins Kaffeegeschäft einstieg, las ich jedes Buch über Kaffee, das ich finden konnte. Nachdem ich all diese Bücher gelesen hatte, hatte ich jedoch das Gefühl, nicht viel darüber gelernt zu haben, wie man großartigen Kaffee zubereitet. Meine Kaffeebibliothek war vollgestopft mit farbenfrohen Beschreibungen von Brühstilen, Anbaugebieten und Rezepten, dazwischen ein paar fast unlesbare wissenschaftliche Bücher. Ich hätte all diese Bücher gegen ein ernsthaftes, praktisches Buch mit relevanten Informationen über die Zubereitung von großartigem Kaffee in einem Café eingetauscht. Vierzehn Jahre später habe ich dieses Buch immer noch nicht gefunden. Ich weiß, dass viele andere Profis sowie einige besessene Laien dasselbe Buch, nach dem ich gesucht habe, gerne finden würden. Mit diesem Buch versuche ich, es ihnen zu geben.\u003c\/p\u003e","brand":"Scott Rao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":447375293,"sku":"PBHB","price":46.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0181\/5693\/products\/the-professional-baristas-handbook.jpg?v=1656072891"},{"product_id":"everything-but-espresso-professional-coffee-brewing-techniques","title":"Everything But Espresso - Professional Coffee Brewing Techniques by Scott Rao","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGesamtpreis €\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e46,16\u003cbr\u003e Inkl. 19% USt. zzgl. Versand\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir freuen uns, mit Scott Rao zusammenzuarbeiten, um seine Bücher offiziell in Europa zu verkaufen! Es gilt als das prägnanteste und umfassendste Buch über die Kaffeezubereitung auf dem Markt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e„Everything But Espresso“ ist Scott Raos Nachfolger zu seinem gefeierten „The Professional Barista's Handbook“. Rao zeigt dem Leser, wie man mit verschiedenen drucklosen Brühmethoden wie French Press, manueller Filterkaffeemaschine und Vakuumkanne auf professionellem Niveau Kaffee brüht. Das Buch ist in drei Teile gegliedert: Teil 1 erklärt die Feinheiten der Kaffeeextraktion und -messung. Teil 2 bietet detaillierte Anweisungen zur Optimierung verschiedener Kaffeebrühmethoden. Und Teil 3 beschäftigt sich mit der Wasserchemie und der Lagerung von grünen Bohnen. Egal, ob Sie ein professioneller Barista oder ein ernsthafter Amateur-Kaffeeliebhaber sind, dieses Buch ist der unverzichtbare Leitfaden, den Sie brauchen, um die manuelle Kaffeezubereitung zu meistern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scott Rao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":447378753,"sku":"","price":38.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0181\/5693\/products\/Five_Elephant_Products_DSC_-5689-2.jpg?v=1571264731"},{"product_id":"the-coffee-roasters-companion-by-scott-rao","title":"The Coffee Roaster's Companion by Scott Rao","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGesamtpreis €55,00\u003cbr\u003e Inkl. 19% USt. zzgl. Versand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses mit Spannung erwartete Nachfolgebuch zu seinen Barista- und Filterbüchern berührt nahezu alle Aspekte des Kaffeeröstens und stellt Scotts Ideen vor, die er aufgrund jahrelanger praktischer Erfahrung entwickelt hat.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn seiner Tätigkeit als Röster und Berater hatte Scott Rao in den letzten neunzehn Jahren Gelegenheit, die Röstdaten für jede einzelne von über 20.000 Chargen zu verkosten und zu prüfen, die auf einer Vielzahl von Maschinen und mit unterschiedlichen Methoden geröstet wurden. Vor etwa fünf Jahren verbrachte er mehrere Tage damit, Unmengen von Röstdaten zu studieren, um die gemeinsamen Elemente der besten Chargen zu finden, die ich je probiert hatte.* Um es klarzustellen: Ich beziehe mich nicht auf „wirklich gute“ Chargen. Ich konzentrierte mich nur auf die Daten von Chargen, die so besonders waren, dass ich sie noch Monate oder Jahre nach der physischen Verkostung in meinem Gedächtnis „schmecken“ konnte. Diese Anstrengung brachte das hervor, was ich als die „Gebote des Röstens“ betrachte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Dieses Buch richtet sich sowohl an erfahrene Röstmeister, die mehr Informationen zu den allgemeinen Kriterien suchen, die eine Röstung beeinflussen, als auch an diejenigen, die sich neu mit dem Rösten beschäftigen möchten.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e 88 Seiten Hardcover.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Scott Rao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":839933173,"sku":"CRC","price":46.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0181\/5693\/products\/the-coffee-roasters-companion.jpg?v=1656073351"},{"product_id":"five-elephant-cupping-spoon","title":"Five Elephant Cupping-Löffel","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGesamtpreis 14,30 €\u003cbr\u003e Inkl. 19% USt. zzgl. Versand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Verleihen Sie Ihrem Cupping-Tisch mit den neuen Cupping-Löffeln von Five Elephant einen Hauch von Stil!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Diese wunderschönen Metallteile werden in Großbritannien von W. Wright hergestellt, dem Industriestandardhersteller der weltweit führenden Cupping-Löffel, und tragen das Five Elephant-Logo auf dem Griff.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSie sind aus rostfreiem Stahl gefertigt, langlebig, leicht zu handhaben und speziell für das bestmögliche Kaffeeschlürferlebnis konzipiert – das sind die Löffel, die wir für unsere eigenen Qualitätskontrollen verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Schüsselbreite - 44mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Schüsseltiefe - 12mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Länge - 163 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dicke - 3 mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wright Silverware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32722650693735,"sku":"","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0181\/5693\/products\/Five_Elephant_Cupping_Spoon.jpg?v=1659098871"},{"product_id":"gift-card-five-elephant-online-shop","title":"Geschenkkarte – Five Elephant Online Shop","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Eine tolle Möglichkeit, Kaffee zu verschenken! Kaufen und verschicken Sie eine virtuelle Geschenkkarte an jeden auf der Welt. Sie ist ein Jahr lang gültig und kann für jeden Einkauf auf fiveelephant.live verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSo funktioniert es:\u003c\/strong\u003e Nach Abschluss Ihrer Bestellung wird Ihnen per E-Mail ein Link zur speziellen Geschenkkarten-Webseite zugesandt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Auf der Webseite wird der aktuelle Restbetrag Ihrer Karte angezeigt, sowie ein Link zu unserem Webshop. Geben Sie alle Bestellungen einfach über diesen Link auf, und die Karte wird automatisch angewendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sie müssen den Betrag nicht komplett bei einer Bestellung aufbrauchen – der Restbetrag wird auf der Karten-Webseite, die Sie von uns erhalten, automatisch aktualisiert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Diese Karte ist nicht für die Nutzung in unseren Berliner Cafés gültig. Diese Karte ist vollständig virtuell – Sie müssen nicht warten, bis eine physische Karte per Post eintrifft.\u003c\/p\u003e","brand":"Five Elephant Roastery GmbH","offers":[{"title":"10,00 €","offer_id":32833954152551,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25,00 €","offer_id":32833954250855,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50,00 €","offer_id":32833954349159,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100,00 €","offer_id":32833954414695,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200,00 €","offer_id":32833954447463,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0181\/5693\/products\/Five-Elephant-Gift-Card-v4.png?v=1626192285"},{"product_id":"tote-bag","title":"Five Elephant Einkaufstasche","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGesamtpreis 14,99 €\u003cbr\u003e Inkl. 19% USt. zzgl. Versand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eJetzt können Sie die Five Elephant-Tragetasche direkt auf unserer Website bestellen. Diese neue und verbesserte Tragetasche \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eaus Canvas\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eist so dick, dass Sie bequem einen Laptop darin transportieren können!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sunst Studio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42173008117977,"sku":"","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0181\/5693\/products\/Tote_bag-2.jpg?v=1653653697"},{"product_id":"the-physics-of-filter-coffee-by-jonathan-gagne","title":"Die Physik des Filterkaffees von Jonathan Gagné","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGesamtpreis €55,00\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Inkl. 19% USt. zzgl. Versand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e „The Physics of Filter Coffee“ von Astrophysiker Jonathan Gagné ist vielleicht das bedeutendste Buch, das je über die Wissenschaft der Kaffeezubereitung geschrieben wurde. In dem Buch erörtert Jonathan die Physik der Perkolation, Extraktion und des Mahlens sowie die Wasserchemie. Er führt den Leser in so weite Gebiete wie das Design von Ausgießkesseln, die Optimierung der Turbulenzen beim Ausgießen, die Auswirkungen von Feinanteilen auf die Perkolation, die Physik von Papierfiltern und die Geometrie verschiedener Kaffeemaschinen. Er präsentiert auch einige originelle Ideen zur Kaffeezubereitung und untermauert dies alles mit Unmengen von Fakten und Daten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\"\u003eDas Wunderbarste an The Physics of Filter Coffee ist nicht die beeindruckende Tiefe der Wissenschaft, sondern die praktischen Lehren, die Jonathan aus der Wissenschaft zieht. Anders als beispielsweise \u003cem\u003eIllys Espresso: the Science of Quality\u003c\/em\u003e , eine beeindruckende Abhandlung über die Wissenschaft des Espressos, bietet \u003cem\u003eThe Physics of Filter Coffee\u003c\/em\u003e eine Fülle praktischer Empfehlungen, die auf Wissenschaft, Daten und Experimenten beruhen. Jeder Barista, der dieses Buch liest, wird sofort neue Werkzeuge haben, um besseren Kaffee zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scott Rao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43576030200076,"sku":"PFC","price":50.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0181\/5693\/products\/the-physics-of-filter-coffee.jpg?v=1656073175"},{"product_id":"timemore-scale-black-mirror-mini","title":"TIMEMORE - SCALE BLACK MIRROR MINI","description":"\u003ch1 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.375rem] font-bold\"\u003eTimemore Black Mirror Mini Coffee Scale – Ultra-Slim Digital Scale for Espresso \u0026amp; Pour-Over\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eThe Timemore Black Mirror Mini is the ultimate solution for the space-conscious barista. Measuring just 15.8mm thin, this ultra-slim digital coffee scale fits effortlessly under compact espresso machines while delivering professional-level accuracy, fast response times, and intelligent brewing modes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDespite its \"Mini\" footprint, it's a powerhouse of precision, offering 0.1g accuracy, real-time flow rate tracking (g\/s), and three dedicated brew modes to help you achieve consistent, repeatable extractions every time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIdeal for home baristas, small kitchens, mobile coffee setups, and specialty cafés where space is limited but performance is essential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eCompact Design, Professional Precision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eThe Black Mirror Mini solves one of the most common challenges for espresso lovers: limited space under the group head.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUltra-Low Profile (15.8mm)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSlides easily under portafilters on machines such as the Sage Bambino, Gaggia Classic, and other compact espresso machines—maximising the space between your scale and your machine's group head.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e0.1g Precision Weighing\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAccurately measure dose, yield, and brew water for consistent ratios and balanced extractions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eReal-Time Flow Rate Display (g\/s)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonitor extraction speed in grams per second to ensure a steady pour and perfect extraction timing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDual-Sided Silicone Pad\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe newly designed heat-resistant mat features a unique drainage texture on one side for managing spills, and a stable, flat surface on the other for weighing your portafilter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWith a 2kg capacity, the scale comfortably handles everything from a standard portafilter to a large glass carafe for pour-overs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eIntelligent Brewing Modes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSimplify your morning routine with automated features that allow you to focus on the brew, not the buttons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Espresso Mode\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAuto-tare and auto-timer trigger the moment the first drop of coffee hits your cup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e2. Pour-Over Mode\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntelligent weight sensing starts the timer automatically as soon as you begin your pour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e3. Regular Mode\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFull manual control for traditional weighing and timing tasks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eDurable, Barista-Ready Build\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDesigned for everyday use in busy coffee environments, with practical features that protect against the rigours of daily brewing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIPX3 Water-Resistant Body\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProtected against splashes and spills, keeping your scale safe from accidents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUSB-C Charging with Silicone Port Plug\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWaterproof silicone plug protects the charging port from moisture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLong-Lasting 760mAh Battery\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUp to 20 hours of continuous use on a single charge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eTechnical Specifications\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eFeature\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eDetails\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 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