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COLOMBIA Manos Juntas – Holiday Espresso
250g / 1kg
- Zartbitterschokolade
- |
- Preiselbeerkonfitüre
- Nelken
250g - 24.00€/bag (€96.00/kg)
1kg Bag - €83.50 - Incl. 7% USt. zzgl. Shipping.
Sold as Whole Beans only.
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Produktbeschreibung
Die Mikromühle „Manos Juntas“ befindet sich im Gebiet Sotara in der kolumbianischen Region Cauca.
Die Region erstreckt sich von der westlichen Kordillere bis zum Pazifik und zeichnet sich durch die Hochebene von Popayán, zahlreiche Flüsse und die zentrale Vulkankette aus.
Das gesamte Konzept der von Banexport betriebenen und verwalteten Kleinstanlage basiert auf der Vereinfachung von Aufgaben und Zuständigkeiten – sowohl für die Erzeuger als auch für Banexport.
Im Rahmen des Programms „Manos Juntas“ kauft Banexport Kirschen direkt von den Bauern aus der Umgebung, die im Voraus zu einem Festpreis bezahlt werden, der deutlich über dem Marktwert liegt. Auf diese Weise können sich die Erzeuger auf den nachhaltigen Anbau von Spezialitätenkaffee konzentrieren, während die sorgfältigen Arbeiten wie Sortieren, Verarbeiten, Trocknen und Lagern vom Team der Mikromühle übernommen werden.
Kaffee Details
Origin Colombia
Region Cauca
Produzent Manos Juntas Micromill
Farm Mehrere Gemeinschaftsbauernhöfe
Varietät Pink Bourbon
Verarbeitung Natürlich
Anbauhöhe 1.400-2.000 masl
